冬末春初、乍暖還寒，流感病毒也開(kāi)始“肆意妄為”，由于氣候變化無(wú)常，不少朋友免疫力有所下降，春季提高免疫力成為當(dāng)務(wù)之急。吃海參可有效提高免疫力，但當(dāng)海參遭遇落后的生產(chǎn)和加工工藝時(shí)，不僅本身被弄的面目皆非，而且養(yǎng)生價(jià)值也大打折扣。與現(xiàn)代生物技術(shù)加工的高科技海參保健食品非得海參肽膠囊比起來(lái)，就更顯遜色了。
技術(shù)更先進(jìn)
傳統(tǒng)海參產(chǎn)品加工技術(shù)原始落后，免不了將海參高溫蒸來(lái)煮去，研究發(fā)現(xiàn)，活海參被高溫蒸煮20分鐘，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失浪費(fèi)20%以上，加工時(shí)反復(fù)水煮或食用時(shí)長(zhǎng)時(shí)間蒸煮會(huì)流失的更多。加之食用后，人體消化吸收能力有限，又有約20%營(yíng)養(yǎng)穿腸而過(guò)。傳統(tǒng)海參加工技術(shù)解決不了“營(yíng)養(yǎng)流失和低吸收率”兩大難題，珍貴的海參資源遭到嚴(yán)重破壞和浪費(fèi)。
功效更強(qiáng)大
海參含有蛋白質(zhì)、粘多糖、海參皂甙、各類(lèi)礦物質(zhì)等50多種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，它們?cè)诤⒓?xì)胞膜的保護(hù)下，相互緊密螯合在一起。必須打破海參細(xì)胞膜，保健功效才能完全釋放出來(lái)。但依靠口腔咀嚼、胃液消化，或以“物理磨面粉碎”技術(shù)加工膠囊，均難以達(dá)到理想效果。加之加工中營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重、人體吸收有限，使傳統(tǒng)海參產(chǎn)品的養(yǎng)生功效總是差強(qiáng)人意。這就是為什么越來(lái)越多的人總感覺(jué)年年吃海參，卻年年“沒(méi)什么感覺(jué)”的原因所在。
