生物活性肽是人體中最重要的活性物質(zhì)，它在人體的生長和發(fā)育過程中起著至關(guān)重要的作用。可以說：活性肽掌控著人的健康和衰老，控制著人的生老病死。
人體各個器官都存在著肽，它們發(fā)揮各自所長，為人體健康保駕護航?？傮w來說，活性肽在人體中有以下作用：
1.增強免疫力
干擾素、白細胞介素等生物活性肽能夠激活和調(diào)節(jié)機體免疫反應(yīng)，顯著提高人體外周血液淋巴細胞的增殖。動物實驗和臨床研究證明胸腺5肽對免疫功能具有重要的調(diào)節(jié)作用。
另有研究表示：蛋白水解產(chǎn)生的一些小分子肽具有免疫活性作用，在增強機體免疫力的同時，還可以刺激機體淋巴細胞的增殖，增強巨噬細胞的吞噬能力。此外，小分子肽可以增強肝細胞活力，有效調(diào)整淋巴T細胞亞群的功能，從而增強人體體液免疫和細胞免疫功能，從根本上提高人體免疫力。
2.抗菌，抗病毒
國內(nèi)外研究成果表明：抗菌肽不僅有廣譜抗細菌能力，對部分細菌、真菌、原蟲、病毒及癌細胞等均有強大的殺傷作用。臨床實驗也表明：在機體感染病毒或可能導致病毒感染的情況下，抗菌肽能快速殺滅已侵入的病菌，并且能阻止病菌繼續(xù)感染。
3.抗氧化，延緩衰老
抗氧化活性肽能夠有效清除體內(nèi)多余的活性氧自由基，保護細胞膜和線粒體的正常結(jié)構(gòu)，防止脂質(zhì)過氧化。從而預防一切與氧化有關(guān)的疾?。ò┌Y；糖尿病；動脈硬化；老年癡呆等）的發(fā)生。
4.降血壓
降壓肽是一種血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）的競爭性抑制劑。血管中的ACE能使血管緊張素II生成，從而引起末梢血管收縮致使血壓升高，而降壓肽能夠抑制ACE的活性；同時阻止催化水解激肽，減緩激肽的破壞，進而起到降低人體血壓的作用，是預防和治療高血壓的有效多肽類物質(zhì)。
5.降血脂和膽固醇
生物活性肽能刺激甲狀腺激素分泌增加，促進膽固醇的膽汁酸化，使糞便排泄膽固醇增加。從而起到降低血液膽固醇的作用。值得一提的是，對于膽固醇值正常的人，肽沒有降低膽固醇的作用。
6.抗癌
天然的腫瘤抑制肽主要從海洋生物、兩棲動物及多種植物中提取，這些腫瘤抑制肽主要是通過直接抑制腫瘤生長，抑制腫瘤新生血管生成、激活機體免疫系統(tǒng)，從而發(fā)揮抗腫瘤作用。如蛇蝎抗癌多肽對于多種腫瘤具有明顯的抑制作用，并對肝癌和肺癌有確切的療效。
7.降血糖
苦瓜多肽被稱為：植物胰島素。可有效降低血糖，并且對身體無任何副作用。另外，生物活性多肽能夠有效提高機體免疫力，防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，促進糖尿病患者的機體康復。
8.消除疲勞
因生物活性肽極易被人體吸收利用，當人體內(nèi)因消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，各系統(tǒng)功能處于低效狀態(tài)而感到疲勞時，服用肽可迅速使體內(nèi)缺乏的活性物質(zhì)和營養(yǎng)得以補充，從而達到消除疲勞的目的。
9.陣痛
內(nèi)啡肽包括：蛋氨酸－腦啡肽、亮氨酸－腦啡肽、強啡肽A、強啡肽B等。它們都具有很強的類嗎啡活性。這類肽除了具有鎮(zhèn)痛功能外，還具有許多其他生理功能，如調(diào)節(jié)體溫、心血管、呼吸功能等。
10.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與神經(jīng)系統(tǒng)
下丘腦分泌多種多肽類神經(jīng)激素，既可作用于神經(jīng)系統(tǒng)，又可作用于垂體，兩者在維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定方面相互影響和協(xié)調(diào)，可使機體內(nèi)環(huán)境維持在最佳狀態(tài)。
11.防止血栓形成
生物活性多肽能有效促進血小板中前列環(huán)素的生成，對血小板聚集和血管收縮有很強的抑制作用，有效防止血栓素的形成。
12.促進礦物質(zhì)的吸收
人體對鈣、鐵和礦物質(zhì)的吸收主要通過離子的形式，為了不與體內(nèi)其他離子結(jié)合形成難溶性沉淀而影響吸收，就需要活性肽作為鈣離子、鐵離子和一些礦物質(zhì)的載體，增加它們的吸收率。
可以說，肽是一種全功能的營養(yǎng)物質(zhì)，任何年齡都可補充并且無副作用。
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